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天津學校食堂承包管理有方 學生意見不容忽視

發布日期:2019-02-21 作者:admin

  鼎佳餐飲管理(天津)有限公司主要業務為天津食堂承包,包括企事業單位、美食廣場、醫院、學校等集體用餐單位。其中,與其他各類單位不同的是,學校對于食堂承包商的要求格外嚴格。鼎佳餐飲順應市場變化,廣泛接納社會各界對于食堂管理的意見,積極改進,在餐飲管理行業樹立了良好的口碑。
 
  俗話說:“眾口難調”,鼎佳餐飲不定期舉辦座談會,向學生群體征求改善意見。這不,學生就提出了“口味迥異”的問題,這個說“牛肉丸子面的牛肉太少了”,那個說“飯菜應該清淡一些”;這個說“食堂應該取消一次性餐具”,那個說“要保證一次性餐具的質量”。眾說紛紜,“個別工作人員態度不好”、“存在誤打卡的現象”、“餐桌清潔不凈”等等不一而足。其中不乏好的建議:售飯人員應戴上“塑料口屏”,避免唾液濺入飯菜中;向全體學生發出倡議,不使用一次性餐具;售飯窗口的價格公示要及時調整等。
 
天津學校食堂承包
 
  學生發言完畢后,鼎佳餐飲管理中心負責人對學生的提問一一解答,對存在的問題保證立即整改。如售賣冷飲問題,食堂經營范圍不許可;一次性筷子發黑屬正常,經過漂白的筷子才有害健康;工作人員態度問題要進行批評教育;保證食品價格低于市場價等。激烈的市場競爭催生了一批優秀的天津學校食堂承包公司,鼎佳餐飲之所以能夠脫穎而出,與優質的服務有著密切的關系。
 
  學生的安全就是學校最大的安全,從校長到每一位員工都始終放在心上,抓在手上。為了學生餐具存放,很多學校專門特制餐桌;為了學生餐具清洗,餐廳專門配置堿水。從自身健康和安全出發,鼎佳餐飲建議同學們避免使用一次性餐具,杜絕購買外賣食品。另外,鼎佳餐飲將認真對待學生每一次提出的、確實存在的問題,立即整改,逐件落實。
 
  舉辦“面對面”座談會的意義不僅僅是了解學生對于食堂管理的想法,更是讓老師、學生、餐飲公司開誠布公,坦誠相見,沒有遮遮掩掩,沒有包庇縱容,有的是共同的目標:讓學生健康安全,讓學校品質提升。目前,鼎佳餐飲的天津食堂外包業務趨于成熟,我們歡迎社會各界的監督與合作!

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