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食堂承包的三種常見方式

發布日期:2019-03-20 作者:admin

 隨著各行各業的不斷發展,現今大多數企事業單位都會建立食堂為員工提供豐富的膳食,多數企業把食堂承包給專業的餐飲團隊,這樣在膳食與后勤方面就可以省去很多精力。鼎佳餐飲管理(天津)有限公司,憑借團隊十余年的經驗為不同的行業打造相對應的承包方案,那么今天就由小編為大家普及一下常見的食堂承包有那些方案吧。
 
  第一種:全托式承包
  由發起食堂外包的企事業單位(以下稱之為甲方):提供相應的場地(操作間和庫房等),自定義職工人數和一定的餐標
 
  鼎佳餐飲:投資甲方設備,合同期按投資金額多少來擬定,一般情況下為至少三年的合同期也可看情況擬定,如合同期滿不再續約,廚具可按年折舊由甲方適價收購或轉讓下一家經營者。負責預支伙食費用,采購原料,加工制作,保障按質按時提供優質飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。提供就餐飯卡(含IC卡),就餐人員憑飯卡就餐,按月消費金額,每月結賬一次。
  第二種:半托式承包
 
  甲方:提供現有的場地(操作間和倉庫等)、住宿、廚房設備、設施、餐具、 廚具、水電、燃料等也就可根據雙方協商定論
 
  鼎佳餐飲:提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。負責采購及烹飪和管理,根據貴公司口味要求配備廚師,提供優質飲食服務??上葔|付伙食費用,就餐人員憑飯卡就餐,實行先消費,后付款的靈活方式,每月按實發飯卡數及面額結賬一次。
 
  第三種:自由選擇式承包
 
  甲方:提供場地、水電、現有廚房設備(適用于300人以上客戶)
 
  鼎佳餐飲:就餐人員憑現金或餐劵消費,自由選擇,豐儉由人。
 
  中式套餐類:每餐設有20個品種葷素菜式,自由挑選。
 
  面點類:拉面、刀削面、涼面、水餃等品種。
 
  那么今天話不多說小編簡單為大家介紹了一下這三種最常見的承包方式,鼎佳餐飲管理(天津)有限公司憑借豐富的餐飲經驗為不同行業打造不同的承包方式,做方正之人,鼎企業使命,不負顧客所托,是我們服務的宗旨。

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